無水酥油
產(chǎn)品說明：以精煉動、植物油脂為原料，經(jīng)過特殊工藝加工精制而成。
產(chǎn)品特點：組織細膩晶瑩，呈天然黃色，奶香濃郁自然，留香性好，不含水分、食鹽，品質(zhì)穩(wěn)定，具有較好的可塑性、融合性、穩(wěn)定性、乳化性、打發(fā)性、起酥性、耐烘烤性和可操作性。具有天然動物油脂酥香風味，耐烘烤，留香持久，是天然白脫油的最佳替代品。
產(chǎn)品用途：可廣泛用于高檔糕點、面包、蛋糕、曲奇餅、餅干、冰淇淋、糖果、夾心餅干、月餅皮、蓮蓉、餡料等制品。
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